店内に漂うイヤなニオイ、その原因はグリストラップかも‥‥、
悪臭の元となる雑菌を排除しニオイを軽減、
お掃除をグンとラクにする方法とは？

<必要とされる清掃の頻度は‥‥>

• ・第1槽のバスケット清掃‥‥毎日
• ・第2、第3槽の浮いている油脂の清掃‥‥毎日～週1回
• ・各槽内に沈殿した汚泥‥‥月1回

<しかし、実際の清掃は十分とはいえません>

◎グリストラップの清掃頻度

• 1日1回
• 2～3日1回
• 1週間に1回
• 2週間に1回
• それ以下の頻度
• 掃除をしたことがない
• その他

上記グラフは飲食店を中心とした、厨房のある事業所（500軒）へのアンケート結果です。
バスケットやネットに溜まった生ゴミを1週間以上放置している事業所が3割以上にのぼります（家庭の生ごみでも1週間放置するとどうなるかは想像に難くありませんね）。油脂の除去についても2週間に1回以下の施設が3割近くを占めています。
この状態を放置しておくと、下水のようなニオイが厨房だけでなくホールまで流れ出しますし、温度・湿度・栄養分（エサ）が揃った、害虫にとっての格好の住み家にも。ゴキブリやチョウバエ、ユスリカなどが大発生する可能性があります。

あとは月に1回以上、500倍に希釈したグリストラップクリーナーをトラップ内に投入。これでトラップの汚れを最小限に抑えます。

• ●毎日 キッチン作業終了後、バケツ1杯のぬるま湯で1,000～2,000倍に希釈したグリストラップクリーナー（使用量：100～200cc※）をシンクから流す。
• ●月1回以上 バケツ1杯のぬるま湯で500倍に希釈したグリストラップクリーナー（使用量：400cc※）をトラップ内に流し入れる。

※容量200Lのグリストラップに対する使用量の目安です。

<さらに便利なツールもご用意>

ダスキンでは、この他にもグリストラップの悪臭や汚れ、排水管の詰まりを防ぐためのツールをご用意しています。

• ●水切りネット どんなゴミカゴにも取り付けられる伸縮タイプ。底にたまってしまうゴミを減らし、腐敗による悪臭の発生を防ぎます。
  

  水切りネット(15枚入/小)

  お客様標準価格:2,750円(税抜2,500円)

  水切りネット(15枚入/大)

  お客様標準価格:3,300円(税抜3,000円)

  水切りネット専用枠(S)

  お客様標準価格:4,730円(税抜4,300円)

  水切りネット専用枠(M)

  お客様標準価格:5,280円(税抜4,800円)

  水切りネットについての
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• ●油吸着材／油吸着材回収網 油分離槽に入れて撹拌すれば、水溶性シートが細かく溶けて油脂を効率よく吸着。後はこれをすくい取るだけで掃除が完了します。
  

  油吸着材(4枚入)

  お客様標準価格:2,420円(税抜2,200円)

  油吸着材回収網

  お客様標準価格:2,750円(税抜2,500円)

  　

  　

  　

  　

  油吸着材についての
  情報はこちら

この3つのアイテムを上手に使えば、これまであきらめていたグリストラップのお手入れがとっても簡単に。1回に数万円もかかっていた大掃除の回数が減少すれば、コストの面でも大きなメリットになります！