クレンリネスを整える飲食店

Solution

クレンリネスが
基本となる
ビジネスだから。

ほんの些細な油断や抜け漏れによって、取り返しのつかない事態が発生する可能性が。
そんなリスクとしっかり向き合い、「信頼」に応えるサービスが提供できる
体制づくりをダスキンがサポートします。

ダスキンなら、飲食店の衛生環境を向上させる解決策が提案できます。

01│食を安全に提供するためのサービスを提供します。

病原菌など衛生リスクの存在が気になるなら…。

「把握」「改善」「維持」のマネジメントサイクルと多彩なメニューで、
厨房内の衛生対策をサポートします。

イメージ:清掃状況のチェック
【把握→改善→維持→把握…】ダスキンの衛生マネジメントサポート

例えば、
厨房衛生マネジメントサービス

把 握定期検査で見えないリスクを明らかに
拭き取り検査
拭き取り検査

器具・作業者の手指などに付着した微生物をチェック。

ATP清浄度測定
ATP清浄度測定

対象面を拭き取り、約10秒で汚れ度合いの結果を数値化。

目視調査
目視調査

プロの目で厨房の衛生状況を調査、改善プランを提案。

食材検査
食材検査

食材・食品(調理品)にひそむ細菌の有無を測定。

改 善プロの技術でリスクを解消します
害虫獣駆除
害虫獣駆除

できるだけ薬剤を使わず、ゴキブリなどの害虫獣を駆除。

プロの清掃
プロの清掃

ガンコな汚れや異臭などをプロの技術で除去。

除菌消毒
除菌消毒

食中毒発生時の緊急消毒や、日常的な環境除菌に対応。

グリストラップ清掃
グリストラップ清掃

汚れを除去し、悪臭や害虫、配水管の詰まりを防止。

ダクト清掃
ダクト清掃

厨房ダクトの種類・構造に応じて清掃、空気環境を改善。

パッキン交換
パッキン交換

劣化・破損したパッキンを交換し、冷蔵庫の機能を維持。

維 持予防・洗浄・除菌の連携で衛生環境を構築します
フロアマット
フロアマット

厨房出入口や通路の水・油汚れを防止し環境を改善・維持。

ソープ/消毒剤
ソープ/消毒剤

直接手で触れない非接触タイプも備え、安心を実現。

洗剤/清掃ツール
洗剤/清掃ツール

厨房清掃の効果と効率が向上する洗剤とツール。

グリスフィルター
グリスフィルター

洗浄・交換の手間がかからないレンタルシステムで提供。

グリストラップ
グリストラップ

クリーナーを排水口に流し込むだけで汚れ防止。

ユニフォームサービス
ユニフォームサービス

クリーニングと運用サポートでいつもキレイなユニフォーム。

これらのサービスや商品を組み合わせ、
対象事業所に適したパッケージをご提案します。

02│ニューノーマル時代に対応した衛生管理対策をご提案します。

人の動線を考慮したプロの衛生サービスを導入することで、より清潔な環境を実現。

ほとんどのお店で汚れや衛生リスクの低減に取り組んでおられる中、ダスキンでも多くのサービスと独自のノウハウで、より効果的なリスク管理を提案しています。

イメージ:建物内の衛生対策

人の動線を考慮したプロの衛生サービスを導入することで、より清潔な環境を実現。

ほとんどのお店で感染リスクの低減に取り組んでおられる中、ダスキンでも多くのサービスと独自のノウハウで、より効果的なリスク管理を提案しています。

イメージ:建物内の衛生対策

エントランス

汚れや衛⽣リスクは持ち込ませない、が鉄則。

  • 吸塵・吸水マット
  • 手指消毒剤ウエルパスマイルド指定医薬部外品
イメージ:エントランス・受付の衛生対策 イメージ:エントランス・受付の衛生対策

化粧室

化粧室の衛生は基本中の基本。

  • 薬用泡ハンドソープ(オートタイプ)
    販売名:薬用泡ハンドソープ D-f
  • 除菌泡クリーナー(オートタイプ)
  • 泡手指消毒剤(オートタイプ)
    販売名:泡消毒剤A
  • 薬用ハンドソープi
    販売名:薬用TM​ソープI(AR)
  • 衛生マットトイレ用 抗菌・防臭タイプ
イメージ:化粧室の衛生対策 イメージ:化粧室の衛生対策

空間

プラズマクラスターで健康的な空気へ。

  • プラズマクラスター搭載 空間清浄機クリア空感 大型・中型
  • プラズマクラスター搭載 空間清浄機クリア空感 小型
イメージ:空間の衛生対策 イメージ:空間の衛生対策

フロアその他

広がる見えない汚れは定期的に除去。

  • 業務用清掃ロボット Whiz i アイリスエディション
  • グランモップ
  • 汚れとり吸水モップ
  • ハードフロアクリーニング
  • カーペットクリーニング
イメージ:フロア・その他の衛生対策 イメージ:フロア・その他の衛生対策 イメージ:フロア・その他の衛生対策 イメージ:フロア・その他の衛生対策

※「Whiz」の名称、ロゴはソフトバンクロボティクスの登録商標です。
※株式会社ダスキンはWhiz i アイリスエディションの正規販売代理店です。
※Whiz i アイリスエディションはソフトバンクロボティクスの「Whiz i」を、業界に合わせたオプション開発を可能にしたDX清掃ロボットです。

イメージ:フロア・その他の衛生対策 イメージ:フロア・その他の衛生対策

これらのサービスや商品を組み合わせ、
店舗全体のトータルな衛生対策を提案します。

03│店舗・施設の美観を守って、快適環境のための提案を行います。

自信を持ってお客様をお迎えできる、清潔な店舗づくりをお手伝い。

自店スタッフや契約業者による日常の清掃では
手に負えない汚れも、プロにおまかせ。
事前ヒアリングで店舗ごとの必要箇所を洗い出し、
作業スケジュール設定などを行うことで、
つねに衛生レベルの高さが維持できます。

イメージ:事前ヒアリングの様子
フロアクリーニング
フロアクリーニング

フローリングから化学床材、カーペットまでさまざまなフロアに。汚れ落としだけでなく、除菌効果も発揮します。

エアコンクリーニング
エアコンクリーニング

汚れや異臭の改善に加え、運転効率の向上にも寄与。定期的な清掃がおすすめです。

トイレ・洗面所クリーニング
トイレ・洗面所クリーニング

お店の印象はトイレで決まります。日常清掃はもちろん、ガンコな汚れもプロの技術ですっきり落とします。

ファニチャークリーニング
ファニチャークリーニング

食品のシミや油脂汚れなどが絡み合い、見た目以上に汚れている布張りソファをリフレッシュします。

オゾン除菌・脱臭サービス
オゾン除菌・脱臭サービス

店内に染みついたガンコなニオイ・菌をオゾンの力ですっきり。接触が多い箇所の除菌拭きも合わせたサービスです。

室内抗菌加工サービス
室内抗菌加工サービス

壁面や天井など硬質面や、吸水性の高い場所への抗菌コート施工を行います。

これらのサービスや商品を組み合わせ、
店舗全体の衛生対策をトータルに提案します。

ダスキンの衛生環境への取り組みに
関する情報がダウンロードできます!

ダスキンオリジナル資料(PDF)をご用意しました。
ぜひご一読ください。

01

清掃・衛生対策BOOK①
【飲食店編】

その他のダウンロード資料はこちらから!

10

衛生トラブル対策を徹底せよ!
飲食店のリスクマネジメント

06

「化粧室・フロア・空間・厨房」
衛生のキホン

09

ダスキンが教える!
プロ清掃とおそうじ時短術

11

ダスキン流!ES向上支援

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ダスキン法人営業本部スタッフが最善のソリューションをご提案いたします。

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