衛生環境をつくる飲食店
Solution
なによりも衛生が
基本となる
ビジネスだから。
ほんの些細な油断や抜け漏れが、取り返しのつかない事態を招く可能性。
そんなリスクとしっかり向き合い、「信頼」に応えるサービスが提供できる
体制づくり、ダスキンがサポートします。
ダスキンなら、飲食店の衛生環境を向上させる解決策が提案できます。
01│食を安全に提供するためのサービスを提供します。
病原菌など衛生リスクの存在が気になるなら…。
「把握」「改善」「維持」のマネジメントサイクルと多彩なメニューで、
厨房内の衛生対策をサポートします。
例えば、
厨房衛生マネジメントサービス
把 握定期検査で見えないリスクを明らかに
器具・作業者の手指などに付着した微生物をチェック。
対象面を拭き取り、約10秒で汚れ度合いの結果を数値化。
プロの目で厨房の衛生状況を調査、改善プランを提案。
食材・食品（調理品）にひそむ細菌の有無を測定。
改 善プロの技術でリスクを解消します
できるだけ薬剤を使わず、ゴキブリなどの害虫獣を駆除。
ガンコな汚れや異臭などをプロの技術で除去。
食中毒発生時の緊急消毒や、日常的な環境除菌に対応。
汚れを除去し、悪臭や害虫、配水管の詰まりを防止。
厨房ダクトの種類・構造に応じて清掃、空気環境を改善。
劣化・破損したパッキンを交換し、冷蔵庫の機能を維持。
維 持予防・洗浄・除菌の連携で衛生環境を構築します
厨房出入口や通路の水・油汚れを防止し環境を改善・維持。
直接手で触れない非接触タイプも備え、安心を実現。
厨房清掃の効果と効率が向上する洗剤とツール。
洗浄・交換の手間がかからないレンタルシステムで提供。
クリーナーを排水口に流し込むだけで汚れ防止。
クリーニングと運用サポートでいつもキレイなユニフォーム。
これらのサービスや商品を組み合わせ、
対象事業所に適したパッケージをご提案します。
02│ニューノーマル時代に対応した衛生管理対策をご提案します。
人の動線を基準とした「2大衛生対策」にプロの衛生サービスをプラス。
ほとんどのお店で感染リスクの低減に取り組んでおられる中、ダスキンでも多くのサービスと独自のノウハウで、より効果的なリスク管理を提案しています。
エントランス・受付
リスクは持ち込ませない、が鉄則。
- 吸塵・吸水マット
- 衛生マット・抗菌タイプ
- 手指消毒剤ウエルパスマイルド指定医薬部外品
- サーモグラフィーカメラ（体表面温度計測）
- 床サインステッカー
化粧室
化粧室の衛生は基本中の基本。
- 薬用泡ハンドソープ（オートタイプ）
販売名：薬用泡ハンドソープ D-f - 除菌泡クリーナー（オートタイプ）
- 泡手指消毒剤（オートタイプ）
販売名：泡消毒剤A - 薬用ハンドソープi
販売名：薬用TMソープI(AR) - 衛生マットトイレ用 抗菌・防臭タイプ
空間
プラズマクラスターで健康的な空気へ。
- プラズマクラスター搭載 空間清浄機クリア空感 大型・中型
- プラズマクラスター搭載 空間清浄機クリア空感 小型
フロアその他
広がる見えない汚れは定期的に除去。
- AI清掃ロボットWhiz/Whiz i
- グランモップ
- TUZUKU 持続除菌洗浄剤
- ハードフロアクリーニング
- カーペットクリーニング
さらに万全の体制へ
感染対策商品
- パネルパーテーション
- 十字卓上パーテーション
- ポリエチレン手袋 フリーサイズ
- フェイスシールド
- アルコール除菌剤
- ダスキン ハンドケアローション(4L)
プロの除菌・清掃・消毒
- 室内抗菌加工サービス（光触媒・硬質面）
- 衛生清掃パック
- オゾン除菌・脱臭サービス
- 環境除菌サービス
- 食中毒緊急消毒サービス
これらのサービスや商品を組み合わせ、
店舗全体のトータルな衛生対策を提案します。
03│店舗・施設の美観を守って、快適環境のための提案を行います。
自信を持ってお客様をお迎えできる、清潔な店舗づくりをお手伝い。
自店スタッフや契約業者による日常の清掃では
手に負えない汚れも、プロにおまかせ。
事前ヒアリングで店舗ごとの必要箇所を洗い出し、
作業スケジュール設定などを行うことで、
つねに衛生レベルの高さが維持できます。
フローリングから化学床材、カーペットまでさまざまなフロアに。汚れ落としだけでなく、除菌効果も発揮します。
汚れや異臭の改善に加え、運転効率の向上にも寄与。定期的な清掃がおすすめです。
お店の印象はトイレで決まります。日常清掃はもちろん、ガンコな汚れもプロの技術ですっきり落とします。
食品のシミや油脂汚れなどが絡み合い、見た目以上に汚れている布張りソファをリフレッシュします。
店内に染みついたガンコなニオイ・菌をオゾンの力ですっきり。接触が多い箇所の除菌拭きも合わせたサービスです。
壁面や天井など硬質面や、吸水性の高い場所への抗菌コート施工を行います。
定期的な施工スケジュールを立て、つねにキレイな状態を保ちます。
店舗の状況やさまざまな条件に基づき、年間の清掃計画を立案。業務への負担を抑え、最大のコストパフォーマンスが発揮できるスケジュールで、つねに衛生的な店舗運営を可能にします。
これらのサービスや商品を組み合わせ、
店舗全体の衛生対策をトータルに提案します。
ダスキンの衛生環境への取り組みに
関する情報がダウンロードできます！
ダスキンオリジナル資料（PDF）をご用意しました。
ぜひご一読ください。
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