大変な計画作成や記録作業、記録の保管もこれひとつで。便利なアプリがHACCP対応をスムーズにします。
ご存じですか？
やっていないでは済まされない！？
2021年6月～
HACCP完全義務化
「食品衛生管理に関する法律」が改正され、小規模事業者も含む食品を取り扱うすべての事業者に「HACCPに沿った衛生管理」が義務付けられました。2021年6月より完全義務化となっているため、早急に「計画」「実施」「記録」というサイクルで衛生管理に取り組む必要があります。
でも…、HACCP対応するのに
こんなお悩みありませんか？
ダスキンの便利なアプリがHACCP対応をスムーズに！
はじめての方でも安心！
導入準備は
とってもカンタン！
詳しくはコチラ
登録はカンタン！
たった2ステップですぐに完了！
Step 1
Step 2
次にお店情報を登録！
利用店情報登録画面
利用店情報登録は、店舗名、メールアドレスなどの店舗の基本情報を入力ください。
メンバー登録画面
チェックや承認するスタッフの登録をします。（最大100名まで）
あなたのお店の状況に応じて
カスタマイズ自由自在！
感染症対策の記録としても
活用できる！
活用できる！
感染症対策の記録としても
活用できる！
活用できる！
詳しくはコチラ
多彩な機能で、わかりやすく・使いやすくカスタマイズ
1衛生管理がカンタンに！
管理項目の「非表示・並べ替え」が可能で、
必要な衛生管理がひと目でわかるように。
不必要な衛生管理項目を非表示にすることで、スタッフがやるべきことが明確に。また、徹底できていない項目を上部に並べ替えすることで衛生管理の重要度をスタッフにアピールすることもできます。
スタッフが使いやすいように
カンタン操作で不要項目を非表示！
カンタン操作で不要項目を非表示！
スタッフが使いやすいように
カンタン操作で
不要項目を非表示！
カンタン操作で
不要項目を非表示！
2新規項目も追加可能
基本項目にない「新規項目」も追加可能。
よりあなたのお店仕様のアプリに。
一般衛生管理項目は最大25項目、重要管理項目は最大3項目追加できます。これまでに起こった問題の対策や、今必要な感染症対策などを設定することで、注意すべき衛生管理実施の習慣化につながります。
設定項目の確認画面
一般衛生管理
重要管理
項目の追加・削除をすることができます。
（一部削除できない項目もございます）
項目の追加・削除をすることができます。
（一部削除できない項目もございます）
管理項目の詳細を
設定することで
従業員教育にも活用できる！
設定することで
従業員教育にも活用できる！
操作はシンプル！
表示に従って
入力するだけ！
詳しくはコチラ
をつけるだけで
カンタンに記録ができる！
記録の方法は「対話形式」と「リスト形式」をご用意。わかりやすく衛生管理を実施できるとともに、
を選択・入力するだけなので、スタッフのHACCPに対するハードルを下げることにもつながるでしょう。
スタッフに合わせて選べる
ふたつの記録方法
ふたつの記録方法
新人スタッフにおすすめ
実施内容を確認しながらチェック
対話形式
ベテランスタッフにおすすめ
結果や特記事項を
ダイレクトに入力
リスト形式
特記事項記載で
詳細な情報もしっかり残せる
詳細な情報もしっかり残せる
今日の衛生管理の達成度も
ひと目でわかる！
衛生管理の習慣化にも！
スタッフみんなで管理！
詳しくはコチラ
メンバー登録でチェック担当者の把握に便利！
お店全体で取り組めるようスタッフ全員を登録・設定することが可能です。日々の衛生管理に加えて、記録者や結果の承認者の情報もデータ保存。実施記録書を印刷した際にしっかり記載されるので、担当スタッフがひと目でわかり、問題の把握に役立ちます。また、記録が残るのでスタッフの衛生管理に対する責任感を高めることにもつながります。
編集ボタンで
カンタンにメンバー追加！
メンバー登録は「名前」と「ふりがな」の入力だけでOK！
チェックの担当者や
結果の承認者がわかり
問題の把握がスムーズに！
重要な管理項目は
リマインダー設定でお知らせ！
日々の衛生管理の徹底・習慣化に役立つリマインダー機能を搭載。その日に特に注意しておきたいポイントを3件まで登録でき、時間になったらお知らせしてくれます。
時間指定の通知で
実施忘れを防止！
多店舗展開のお店に必須な 複数店登録も可能です！
店舗ごとに「ID」「パスワード」を設定することで、複数の店舗でアプリを利用することが可能です。アプリを統一し、衛生管理の基準を明確に定めることで、店舗ごとの出来・不出来がわかるようになり、管理が簡単になります。
衛生管理のデータ
保存も出力もラクラク！
詳しくはコチラ
日々記録した内容はアプリ内に自動で保存。シンプル操作で必要な情報をすぐに出力。面倒な記録表の管理もアプリなら簡単です。
記録はアプリに保存！
保管場所確保の必要なし！
紙の記録表の場合、保管場所の確保や管理が何かと大変…。 でも、「Hygiene Support」なら、アプリ内に日々の管理結果が保存できるので保管に関する面倒な手間はなし。過去の情報を検索しやすいカレンダー画面もうれしいポイントです。
膨大な日々の衛生管理情報も
アプリでカンタン管理！
カレンダーだから情報をすぐ探せる！
衛生管理の振り返り・見直しに便利なレポート機能！
HACCPに沿った衛生管理を実施する中で、衛生管理の振り返り・見直しを行い、改善していくことも大切なこと。そんなときに役立つレポート機能も搭載しています。
1ヵ月の振り返りとして
問題があった
ポイントを残せる！
タップ
タップ
問題を報告し、改善方法を記録することができます。
よりよい衛生管理のための
管理計画のカスタマイズの参考になる！
管理計画のカスタマイズの参考になる！
パソコンからでもスマホからでも
カンタン出力
スタッフ全員との共有・確認のため、保健所に提出するためなど、紙の記録表が必要なタイミングも…。そんなときでも安心！ 「Hygiene Support」は、アプリで記録した内容をパソコンやスマホから印刷することができます。
パソコンでの出力
利用登録完了メールに記載されている
アドレスから利用可能です
「HACCP計画書/実施記録出力」
ログイン画面
アプリに登録した「メールアドレス」と 「パスワード」を入力してログイン。
「HACCP計画書/実施記録出力」
専用WEBページ
専用WEBページ
ツークリックでカンタン出力
- 1最新の計画書を出力
- 2選択した月の計画書を出力
- 3選択した月の実施結果を出力
月ごとの結果が直近12ヵ月表示。年月指定で検索ができるからほしい情報がすぐに見つかる！
スマホでの出力
メニュー画面
タップ
まずはメニュー画面の「計画書/実施記録出力」をタップ。
「HACCP計画書/実施記録出力」
ログイン画面
専用WEBページに移動するので、アプリと同じ「メールアドレス」と「パスワード」を入力してログイン。
「HACCP計画書/実施記録出力」
専用WEBページ
専用WEBページ
ツータップでカンタン出力
- 1最新の計画書を出力
- 2選択した月の計画書を出力
- 3選択した月の実施結果を出力
月ごとの結果が直近12ヵ月表示。年月指定で検索ができるからほしい情報がすぐに見つかる！
HACCP対応アプリを導入していただくと
オリジナルステッカーを
プレゼント！
衛生意識が高まっている時代ならではのイメージアップツールをご用意！
店頭に掲示すればHACCPの
取り組みをお客様にアピールできます。
衛生意識が高まっている時代ならではのイメージアップツールをご用意！
店頭に掲示すればHACCPの
取り組みをお客様にアピールできます。
プレゼント条件
ダスキンご利用の
お客様
お客様
アプリ内の「ご利用登録情報」に、「ダスキン担当店情報（加盟店コードや担当者コードなど）」を登録。
ダスキンをご利用
でないお客様
でないお客様
アプリ内の「ご利用登録情報」に、「住所」や「電話番号」を登録。
ダスキン担当店または最寄りのダスキン店がお届けします。
今すぐお試しできます！
HACCP対応がスマホで簡単に！
登録料・利用料無料ですべての機能が使い放題！
ダスキンのHACCP対応アプリ
ハイジーンサポート
「Hygiene Support」
※利用時の通信費用はお客様負担
※利用時の通信費用はお客様負担
ダスキンの衛生管理サポートについて
ご存じですか？
一般衛生管理プログラム
義務化されたHACCPを運用するためには、その前提として、清潔で衛生的な食品の製造・加工環境を確保するために、施設の衛生管理や従業員の衛生管理、そ族・昆虫対策などの「一般衛生管理プログラム」を実施する必要があります。
ダスキンが厨房の衛生管理を
トータルサポート
長年培ったノウハウとさまざまなリスクにアプローチする多彩な商品・サービスで、食の安全を守るお手伝い。衛生のプロがあなたのお店のパートナーとして年間スケジュールを作成し、コスト面を含めてご提案します。
確かなノウハウで
現場の状態を
把 握
プロの技術で
問題点を
改 善
商品・サービスで
改善効果を
維 持
※すべての菌・ウイルスに効果があるわけではありません。
ウイルスはエンベロープタイプのウイルス１種で効果を検証。
衛生のプロがあなたのお店・
施設に合ったプランをご提案いたします
施設に合ったプランをご提案いたします
衛生対策についてのお問い合わせ
TEL
8時〜20時・
年中無休
8時〜20時・年中無休
WEB
※お問い合わせフォームへジャンプします。
「衛生管理、厨房衛生の件」とご記入ください。